Notre concept

A notre aimable clientèle,

Bienvenue O Chalet des Fondues !

Nous sommes ravis de vous recevoir.

Notre concept, unique à Jurbise et environs proches, est né d’une volonté de proposer une cuisine originale et savoureuse, un peu en dehors des sentiers battus. Nous voulons attiser votre curiosité ! A l’instar de notre restaurant O Bois Régal, ce restaurant familial et à taille humaine est un lieu où le produit phare est revisité à toutes les sauces ! Ici, nous basons en priorité notre carte sur des déclinaisons inédites de fondues, l’élément-clé de notre concept. Des spécialités fromagères et à base de viandes à cuire soi-même en toute décontraction et convivialité, comme chez soi. Chez nous, vous vous sentirez comme à la maison ! Qu’entendons-nous par fondue ? Un caquelon de fromages fondus ou d’huile frissonnante pour les viandes, rien de plus. Nous n’avons aucunement la prétention de s’identifier au terroir savoyard français et à sa véritable fondue traditionnelle. Sur ce point, nous privilégions la transparence : notre but n’est pas d’être la réplique artisanale et authentique d’un restaurant de Haute-Savoie mais de tenir fièrement les rênes d’un établissement chaleureux, avec une cuisine de qualité, servant des produits frais, offrant une table généreusement garnie. Nos fromages et charcuteries ne proviennent pas d’alpages mais de fournisseurs belges et étrangers. Nous préférons mettre l’accent sur un goût original, des variantes surprenantes, avec des recettes inédites. Notre intention est de vous garantir ainsi un moment de gourmandise, plutôt que la tradition, que nous respectons mais qui n’est pas notre intention première. Nous espérons que vous passerez une parenthèse gustative agréable et marquante dans notre décor tamisé en bois, aux couleurs chaleureuses de notre Chalet. Et qui sait ? Notre menu pourrait évoluer avec le temps donc n’hésitez pas à revenir nous voir pour tester d’autres saveurs. Nous vous accueillerons avec plaisir O Chalet des Fondues ! Nous sommes heureux de vous offrir ce concept sympa, fondant et gourmand.

Nous vous remercions de votre visite.

Un excellent appétit !

Caroline, Olivier et toute l’équipe

Route D’ath 298
7050 JURBISE
Tel: 065/67 87 98
Horaires:
lundi: Fermé
mardi: Fermé
mercredi: Fermé
jeudi: 18h-22h
vendredi: 18h-22h
samedi: 18h-22h
dimanche: 12h-14h / 18h-22h
© Copyright – O CHALET DES FONDUES | TVA:  0807 170 355 | RestoFactory